小学校の図書室の「伝記」の棚。 いちばん最初に読んだのは「キュリー夫人」だった。 当時はキュリー夫人にたいそう憧れていた。 独身時代の彼女、研究に没頭するあまりに寝食を忘れる。 心配したおねえさんが彼女の下宿にやってきて、きょうはなにを食べた…

20代から、日常的に料理をしているわけだが、きょう気がついた。 上達はあまりしていない。 特別に得意にしている料理はないし、ある料理に凝って繰り返し作った経験もない。 大学を出た春から、土井勝料理学校に通った。 家庭料理の基礎を学びたかったから…